leafと申します。思いつくままに、日々のご飯やおでかけをつづっています。
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カテゴリ:外ゴハン★和食( 4 )

串兵衛.胡同でランチ

久しぶりのお友達と「串兵衛.胡同」へランチに行ってきました
お店は清潔で綺麗で女性のお客さんが殆どで
私たち二人はカウンターに通して頂きました

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この後、別の場所でお茶をする予定だったので
一番軽いコースの「向日葵」1050円を選びました。
先ずは小鉢が二品運ばれてきます
ゴマ豆腐とサラダ

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串揚げは大皿に乗せられて出てきます
ご飯ものはゆかりごはんでロールしたエビのフライです。
お味噌汁は赤だし仕立て
こちらの串揚げはオリーブオイルで揚げられているので
軽い揚げあがりになっていますが
最後のお楽しみにとっておいた
アスパラ揚げが重く感じるお年頃
めっきり揚げ物に弱くなった自分が悲しい

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最後にコーヒーかプーアール茶が選べます
プーア-ル茶にしておけば良かったかな?
コーヒーはインスタント?すごくぬるくて煮詰まったような味で
一口でギブ 
フルーツのオレンジもパサつき感があり
非常に残念でした。
お店の雰囲気も良いのに、最後のコーヒーが美味しかったらなぁ。。。。

それにしてもお喋りが弾んだランチでした
お互いの長男の進路や学校でのことが話題の中心でしたが
色んな情報交換も出来たし、満足♪満足♪
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by leaf-kazeninoru | 2012-09-19 16:42 | 外ゴハン★和食

柳川はむらで主人のお誕生日

「柳川はむら」で主人のお誕生日を家族でお祝いしました

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「はむら」さんはカウンター以外は個室なので、子供連れには有難いです

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先ずは先付、手前の和え衣が美味しくてレシピを知りたかったわ

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お刺身は、マグロの赤身とスズキ マグロにかかったオクラのすり流しが美味でした
スズキはお刺身で頂くと、たまに匂いが気になることがあるのですが
こちらのは、まったくそんな事はなく素晴らしい歯ごたえで
赤身と白身の美味しさを同時に味わうことが出来ました

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お椀は、ハモと賀茂ナス ハモが出たら嬉しいねぇと長男と朝話していたら
その通りになりちょっと嬉しい偶然でした
夏ですもんね!! ハモが美味しいです
骨切りちゃんとされていて、ふわっとした身で感動
賀茂ナスもしみじみ美味しい
お出汁も丁寧に取られているんだろうなぁと仕事ぶりを
想像出来る味でした

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焼き物は「鰆」 岡山ですもの!! たて酢は鮎と頂くものと思い込んでいましたが
鰆とも合いますね

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レンコン饅頭の美味しいこと♪
餡が絶妙な出汁と味加減でした

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ごはんは「新玉ねぎ」の混ぜご飯
炊いたご飯に、水にさらした新玉ねぎの荒みじん切りが混ぜ込んであるのですが
これが家族全員「美味しい!!」と大絶賛
混ぜ込む時間がポイントらしいのです
うちの長男、仲居さんからの「お替りは如何ですか?」との問いかけに
素直に反応!お替りしておりました
私も、もう少しお腹に余裕があったらお替りしたかったな(笑)
香の物とあさりの澄ま汁も美味でした

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小2の次男だけ、子供用のお料理を用意してもらいました
エビフライ2本・クリームコロッケ1個・ごはん・あさりの澄まし汁
マグロとスズキのお刺身・デザートはココナッツのアイスに餡子を添えたもの
お子様ランチ的なお料理が出てくるのは嫌だなぁと思っていたら
美味しそうなプレートが登場!! 味も子供だましじゃありません
次男ペロリと完食

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デザートは、抹茶とココナッツのアイスに餡子を添えたもの
しっかりとしたリッチな味わいのアイスで大変美味しかったです

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デザートが運ばれてきてすぐに、女将が主人のお誕生日祝いの花束を持って登場!!
嬉しいサプライズです
いや~驚きましたが粋な計らいで、また記念日や大切な食事会に
「柳川はむら」さんを利用したいと思いました。
おしぼりやお茶を途中で変えてくださったり
子供への配慮もかゆいところに手が届く状態で
とても心地よく主人のお祝いが出来ました
帰りも女将が外まで送って下さり、何とも心配りが出来ている
お店だと感心致しました。
再訪いつにしようかしら?

「柳川はむら」さん ご馳走様でした
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by leaf-kazeninoru | 2012-07-16 22:29 | 外ゴハン★和食

野菜食堂こやまでランチ

ずっと行きたかった「野菜食堂こやま」さんへママ友とランチしてきました

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玄米菜食の料理で、肉や砂糖や化学調味料は使わず
「重ね煮」と言う独特の調理法で料理がされています

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お楽しみ昼ごはん1380円を注文しました。
ご飯は、玄米・七分づき白米・小豆粥だったかぁ3種から選べます。

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黒豆入りの玄米ご飯は味わい深くてしみじみと美味しい

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メインは魚のフライ・皮つきの蓮根の素揚げももっちりしていて美味しい
今度、家で蓮根を揚げる時は皮つきでやってみよう
右上のお野菜は、塩麹で和えてあるんだと思う
今、塩麹がマイブームなので嬉しかった♪
カボチャと青菜の炊き合わせも、丁度よい味加減でした

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お豆腐の揚げだしは生姜が効いた餡がトロリとかかっていて
餡も片栗粉じゃなくて、多分葛なんだと思う
違うかなぁ?食感が優しくて好きだなぁ

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根菜とひじきの炊き合わせ、砂糖を使っていないのに
しっかりと甘みがあります
野菜食堂こやまのレシピ本を見ると、必要最低限の調味料しか使わないのに
どのお料理もしっかり味があります
重ね煮と野菜本来の甘さを最大に引きだしているからこそなんだろうなぁ

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別料金を足して、オーガニックコーヒーとカボチャとメープルのプリンを注文しました。
優しい甘さです
お料理もデザートも本当に美味しかった
ウチに「野菜食堂こやま」さんのレシピ本があるので
レシピに忠実にお料理したくなりました。
毎日、こういう食事をしていたら、きっと正しい体にリセット出来ると思います
マクロビオティックは体に優しくて美味しい

御馳走様でした
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by leaf-kazeninoru | 2012-02-16 13:39 | 外ゴハン★和食

串揚げランチの後はカフェでまったり

今日は土曜日
友達から、とっておきのバーゲンがあると誘われて
主人に子供を預けて、朝からお出かけ (旦那さま有難う)
バーゲンは、なんとエルメス!!!! 私のお買い上げは「ナシ」よ!!(笑)
バーゲンと言えども、元の値段はエルメスなので(汗)

そのあと、デパートを出てランチ
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串揚げの「山留」
お値段もお手ごろで、串揚げ以外にもとんかつやエビフライもあり
男性もガッツリ満足出来そうなメニュー構成でした。

岡山市天神町1-1-6 電話086-224-6886

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まだ話し足りない事もあり(笑)
「山留」の通り挟んで向かい側あたりにある「城下カフェ」に場所を移し、お茶タイム
和三盆ロールケーキとアイスコーヒー
お茶でしか利用したことがないのだけど、周りの人が食べているランチを見ていると
お腹いっぱいなのに、惹かれる自分が!! どんだけ食べるの!!(笑)
友人と今度、ランチに来ようと約束♪

岡山市表町1-1-8 ライオンズタワー岡山表町1F 電話086-231-1800

車で送り迎えしてくれたFさん有難う
また遊ぼうね
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by leaf-kazeninoru | 2011-07-09 14:53 | 外ゴハン★和食