leafと申します。思いつくままに、日々のご飯やおでかけをつづっています。
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カテゴリ:記念日( 2 )

私の誕生日祝い★多幸半

先週の土曜日、家族が私のお誕生日を祝ってくれました
本当は3月なんだけど、予定していた日に私が発熱、翌週は長男が発熱と
発熱続きで、3度目の正直で来店出来ました

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予約を入れたりキャンセルしたりを繰り返してくれた主人に感謝です。
お店の人にもゴメンナサイでした
来れて良かったわ

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こちらのお店は瀬戸内で獲れた魚介類を中心にお料理してくれます。
まずは突き出し
大人はビールで乾杯

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お刺身は、〆サバ・タイラギ貝・桜鯛・鰆
タイラギ貝が美味しかった

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マナガツオの照焼とゲタ(舌平目)の塩焼き
どちらも皮は香ばしく、身はふっくらと焼けていました

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草河豚の煮漬け
いつも残念だと思うのは、岡山ってわりと味付けがしっかり目で甘じょっぱいんです
関西出身の私からすると、せっかく素材が良いのだから味付けは控えめで十分だと思うんですよね。
蓮根もしっかり味がしみこんでいました。
う~ん残念

2杯めのお酒は、梅酒のソーダー割りにしました

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茶わん蒸しはプリプリの鱈の白子入りでした
茶わん蒸しの白子は初めて食べましたが、なかなか美味です

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一切れ無くなっている画像でスミマセン
軽い卵アレルギーがある次男の為に、茶わん蒸しではなく
別メニューで和牛のタタキを用意して下さいました。
配慮して下さって感謝です
私は食べなかったので分かりませんが
次男と一切れ貰えた長男が言うには「最高♪」だったそうです。

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ホタル烏賊のヌタ 酢味噌大好き♪ ホタル烏賊も肉厚♪
ここで3杯目のお酒に突入!! また生ビールに戻る(笑)

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天ぷらはエビと菜の花とアナゴ もう一品あった気が????
エビは殻つきで揚げていて香ばしくて美味しかったです

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ご飯ものは握り鮨
マグロの赤身・トリガイ・白身は何だろう?平目かな?
お品書きがなくて残念
お味噌汁はアラ汁です。 こちらも折角、アラからお出汁がたっぷり出ているんだから
お味噌もう少し控え目が良かったかも
関東出身で濃い味好きの主人は、これくらい味がしっかり付いている方が
好きだと言ってましたが。。。

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ブロガー失格
最後のお甘の写真を撮り忘れ(汗)
牛乳プリン?ミルク寒天?に餡子がかかっていました
甘さ控え目で満足満足

個室の洋室だったので、美味しいお料理とお酒をリラックスして
楽しむことが出来ました。
家族のみんな有難う
私は、本当に幸せだと思います

しかし凄い歳になっちゃったなぁ私。。。(笑)
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by leaf-kazeninoru | 2012-04-10 17:22 | 記念日

長男11歳の誕生日

12月15日は長男11歳の誕生日でした

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ウチのバースデイケーキは、ミスタードーナッツのタワーです
主人も子供たちもあまりケーキを好まないので、だけど何もないのは寂しいと思い
このStyleにしたら主人にも子供にも大好評で、それ以来続いております

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お料理は長男のリクエストで手巻き寿司になりました。
マグロ・タイ・ハマチ・タコ・海老・イクラ・烏賊・アボカド・大葉・カイワレ
お汁は熊本産のハマグリを見つけたので、お味噌汁にしました。

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生魚ばかりじゃ飽きるので
サーロインステーキを一口大に切って、塩コショウをして焼き
仕上げに出汁醤油を絡めたものを紫玉葱のマリネと青ネギの小口切りと一緒に
頂きました。
昔は大きなステーキにテンションが上がったけど、最近はサーロインならこれくらいの
量で丁度よくなってきました。
お肉を食べると自分の歳を感じて嫌だなぁ(笑)

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この日のお酒はワインじゃなくて、発泡濁り酒の「獺祭」を選びました。
日本酒です
こすご~く美味しくて、和食でハレの日はこのお酒を選んでしまいます。
子供たちは、長男はお茶で次男はCCレモンを飲んでました

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11歳。。。なんだかすごく成長したような気がします
ウチの長男は体も小さいし、見た目はまだまだ幼いのですが
きっと子供らしい状態ってあと僅かなんだろうな
早く手が離れてほしいと思っていたけど
ちょっと寂しくなってきました
来春には6年生 小学校生活も最後です
彼にとって良い一年でありますように
改めて お誕生におめでとう
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by leaf-kazeninoru | 2011-12-17 13:32 | 記念日