柳川はむらで主人のお誕生日
「柳川はむら」で主人のお誕生日を家族でお祝いしました
「はむら」さんはカウンター以外は個室なので、子供連れには有難いです
先ずは先付、手前の和え衣が美味しくてレシピを知りたかったわ
お刺身は、マグロの赤身とスズキ マグロにかかったオクラのすり流しが美味でした
スズキはお刺身で頂くと、たまに匂いが気になることがあるのですが
こちらのは、まったくそんな事はなく素晴らしい歯ごたえで
赤身と白身の美味しさを同時に味わうことが出来ました
お椀は、ハモと賀茂ナス ハモが出たら嬉しいねぇと長男と朝話していたら
その通りになりちょっと嬉しい偶然でした
夏ですもんね!! ハモが美味しいです
骨切りちゃんとされていて、ふわっとした身で感動
賀茂ナスもしみじみ美味しい
お出汁も丁寧に取られているんだろうなぁと仕事ぶりを
想像出来る味でした
焼き物は「鰆」 岡山ですもの!! たて酢は鮎と頂くものと思い込んでいましたが
鰆とも合いますね
レンコン饅頭の美味しいこと♪
餡が絶妙な出汁と味加減でした
ごはんは「新玉ねぎ」の混ぜご飯
炊いたご飯に、水にさらした新玉ねぎの荒みじん切りが混ぜ込んであるのですが
これが家族全員「美味しい!!」と大絶賛
混ぜ込む時間がポイントらしいのです
うちの長男、仲居さんからの「お替りは如何ですか?」との問いかけに
素直に反応!お替りしておりました
私も、もう少しお腹に余裕があったらお替りしたかったな(笑)
香の物とあさりの澄ま汁も美味でした
小2の次男だけ、子供用のお料理を用意してもらいました
エビフライ2本・クリームコロッケ1個・ごはん・あさりの澄まし汁
マグロとスズキのお刺身・デザートはココナッツのアイスに餡子を添えたもの
お子様ランチ的なお料理が出てくるのは嫌だなぁと思っていたら
美味しそうなプレートが登場!! 味も子供だましじゃありません
次男ペロリと完食
デザートは、抹茶とココナッツのアイスに餡子を添えたもの
しっかりとしたリッチな味わいのアイスで大変美味しかったです
デザートが運ばれてきてすぐに、女将が主人のお誕生日祝いの花束を持って登場!!
嬉しいサプライズです
いや~驚きましたが粋な計らいで、また記念日や大切な食事会に
「柳川はむら」さんを利用したいと思いました。
おしぼりやお茶を途中で変えてくださったり
子供への配慮もかゆいところに手が届く状態で
とても心地よく主人のお祝いが出来ました
帰りも女将が外まで送って下さり、何とも心配りが出来ている
お店だと感心致しました。
再訪いつにしようかしら?
「柳川はむら」さん ご馳走様でした
「はむら」さんはカウンター以外は個室なので、子供連れには有難いです
先ずは先付、手前の和え衣が美味しくてレシピを知りたかったわ
お刺身は、マグロの赤身とスズキ マグロにかかったオクラのすり流しが美味でした
スズキはお刺身で頂くと、たまに匂いが気になることがあるのですが
こちらのは、まったくそんな事はなく素晴らしい歯ごたえで
赤身と白身の美味しさを同時に味わうことが出来ました
お椀は、ハモと賀茂ナス ハモが出たら嬉しいねぇと長男と朝話していたら
その通りになりちょっと嬉しい偶然でした
夏ですもんね!! ハモが美味しいです
骨切りちゃんとされていて、ふわっとした身で感動
賀茂ナスもしみじみ美味しい
お出汁も丁寧に取られているんだろうなぁと仕事ぶりを
想像出来る味でした
焼き物は「鰆」 岡山ですもの!! たて酢は鮎と頂くものと思い込んでいましたが
鰆とも合いますね
レンコン饅頭の美味しいこと♪
餡が絶妙な出汁と味加減でした
ごはんは「新玉ねぎ」の混ぜご飯
炊いたご飯に、水にさらした新玉ねぎの荒みじん切りが混ぜ込んであるのですが
これが家族全員「美味しい!!」と大絶賛
混ぜ込む時間がポイントらしいのです
うちの長男、仲居さんからの「お替りは如何ですか?」との問いかけに
素直に反応!お替りしておりました
私も、もう少しお腹に余裕があったらお替りしたかったな(笑)
香の物とあさりの澄ま汁も美味でした
小2の次男だけ、子供用のお料理を用意してもらいました
エビフライ2本・クリームコロッケ1個・ごはん・あさりの澄まし汁
マグロとスズキのお刺身・デザートはココナッツのアイスに餡子を添えたもの
お子様ランチ的なお料理が出てくるのは嫌だなぁと思っていたら
美味しそうなプレートが登場!! 味も子供だましじゃありません
次男ペロリと完食
デザートは、抹茶とココナッツのアイスに餡子を添えたもの
しっかりとしたリッチな味わいのアイスで大変美味しかったです
デザートが運ばれてきてすぐに、女将が主人のお誕生日祝いの花束を持って登場!!
嬉しいサプライズです
いや~驚きましたが粋な計らいで、また記念日や大切な食事会に
「柳川はむら」さんを利用したいと思いました。
おしぼりやお茶を途中で変えてくださったり
子供への配慮もかゆいところに手が届く状態で
とても心地よく主人のお祝いが出来ました
帰りも女将が外まで送って下さり、何とも心配りが出来ている
お店だと感心致しました。
再訪いつにしようかしら?
「柳川はむら」さん ご馳走様でした
by leaf-kazeninoru
| 2012-07-16 22:29
| 外ゴハン★和食