leafと申します。思いつくままに、日々のご飯やおでかけをつづっています。
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ポットラックランチ

次男が通っていた幼稚園から同じ小学校に進んだママ友2人と
2人を通してお友達になったママと
我が家でポットラックランチをひらきました

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私が作ったのは3品
まずはポットラックで100パーセントの確率で作っている
キノコのキッシュ このレシピは外れなし!!
いつも喜んでもらえます

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サラダは、ポポンチーノにツナを詰めて
ベビーリーフ・セニョリータ・カブ・マッシュルーム
トフロで買った美味しいパルミジャーノを薄くスライスして
散らしました
ドレッシングは、オリーブオイルと赤ワインビネガーをあわせて
作りました。

もう一品、ストウブ鍋でチキンと豆の煮込みを作ったんだけど
写すの忘れてしまった
美味しく出来たので満足

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韓国人だけど、プサンで通訳の仕事をしていたので
日本人の私よりボキャブラリーが多い日本語上手なYさんは
韓国家庭料理を2品作って来てくれました。
キンパ 盛り付けも美しい
具のバランスも最高でした!!

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チャプチェも作って来てくれました
韓国料理屋さんで食べるのより美味しい

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お喋りに夢中になってしまい
少し遅れて到着した、Tさんのチジミと手作りパンの写真を撮り忘れてしまいました
Tさんのお母様は韓国人で、日本で韓国料理屋さんを経営されているそうです
なのでオンマ仕込みのチジミの味は本格的!! 

そしてバタバタして、こちらも写真を撮り忘れたのですが
デザート担当のYKさんが買ってきてくれたケーキも
美味しかったです

韓国家庭料理が大好きな私には、今回のポットラックランチ
とても美味しく楽しい時間でした

またやろうね(#^.^#)
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by leaf-kazeninoru | 2012-06-16 14:09 | 日常の出来事