leafと申します。思いつくままに、日々のご飯やおでかけをつづっています。
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絶品タコパスタ

生タコの良さそうなのを見つけたら
作るべし絶品タコパスタ
通っている、イタリア料理教室で習った絶品レシピです

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生タコとニンニク・塩・オリーブオイルとシンプルな材料なのに
この美味しさ!! ひなこ先生美味しすぎます♪
本当は仕上げに、イタリアンパセリを散らすのだけど、売り切れだったので割愛(笑)

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自家製ジェノベーゼをバゲットにぬって、オーブントースターで焼きました
この日は松の実が売ってなくて、カシューナッツを代わりに使って
ジェノベーゼソースを作りました
前にも、松の実の代わりにアーモンドを使いましたが、どちらも美味しく出来ました

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口の中に旬のタコとバジルの香が広がって
あ~~幸せな晩御飯でした
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by leaf-kazeninoru | 2011-08-09 21:13 | ウチゴハン★洋食