leafと申します。思いつくままに、日々のご飯やおでかけをつづっています。
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夏休みの宿題に家庭科もあるのね!!

小学校5年生になると男子も家庭科の授業があります
しかも夏休みの宿題に家庭科があるなんてビックリ!!
裁縫でも料理でも何か二つしてレポートを書きます。
ウチの長男は、料理を2品作りたいとの事
d0245192_21135053.jpg

そこで、スペアリブを作らせました。
塩・胡椒・ガーリックパウダー・蜂蜜・ケチャップ・醤油・白ワインに一晩漬けて
210度に余熱したオーブンで23分焼いたら完成
ポイントは、焼く時に鉄板に網を乗せ、その上にお肉を乗せて焼きます。
そうすることで余分な脂が下に落ちてベチャッとしないしヘルシーに焼き上がります。
あと一品は何を作らせようかな?

d0245192_21174157.jpg


長男が作ったスペアリブに合わせて
この日の晩御飯は、先日のイタリア料理教室で習ったばかりの
ジェノベーゼのフジッリと烏賊とズッキーニのマリネを作りました
マリネの写真も撮ったんだけど
何故か全てピントが違う所に合ってブレブレ@@@
美味しく作れただけに写真にちゃんと残せなくて残念

d0245192_212098.jpg


スープはズッキーニ・人参・玉葱・ジャガイモのコンソメ味
優しい味に仕上がりました♪

d0245192_21211675.jpg


今夜も大変美味しゅうございました (#^.^#)
しかし夏休みの宿題をやらせるのも大変だわ(汗)
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by leaf-kazeninoru | 2011-07-17 21:24 | ウチゴハン★洋食